一、锦里古街的美食盛宴
成都旅游必吃之三大炮,三大炮是成都的传统特色小吃,主要由糯米制成,师傅将糯米团扔向案板,发出“砰砰砰”三声巨响,如同炮声一般,故而得名,三大炮口感软糯香甜,再配上黄豆粉和红糖汁,甜而不腻,让人回味无穷。
二、宽窄巷子的风味小吃
成都旅游必吃之糖油果子,糖油果子以糯米粉和红糖为主要原料,炸制而成,一个个色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,拿着竹签串着的糖油果子,走在宽窄巷子中,感受着那份独特的悠闲氛围。
成都旅游必吃之蛋烘糕,蛋烘糕是成都的经典小吃之一,做法简单却美味无比,将鸡蛋、面粉等调成的糊摊在平底锅上,再加入各种馅料,如肉松、豆沙、奶油等,咬上一口,外皮酥脆,内馅丰富多样,让人欲罢不能。
三、春熙路的美食宝藏
成都旅游必吃之龙抄手,龙抄手是成都的名小吃,抄手类似于馄饨,但皮更厚,龙抄手的汤鲜味美,抄手的馅料鲜嫩多汁,再加上特制的红油调料,味道麻辣鲜香,十分过瘾。
成都旅游必吃之钟水饺,钟水饺以全猪肉馅和特制红油调料为特色,水饺个大馅多,口感鲜美,红油的香味和微辣的口感与水饺完美结合,让人吃得停不下来。
四、文殊院周边的特色美食
成都旅游必吃之甜水面,甜水面粗壮有嚼劲,入口有甜味,之后又会感受到微微的辣味,味道独特,甜水面的酱汁浓稠,裹在面条上,每一口都充满了浓郁的味道。
成都旅游必吃之兔头,成都人对兔头的喜爱可谓是到了极致,兔头有多种口味,如麻辣、五香等,将兔头慢慢啃食,感受着其中的麻辣鲜香,是成都美食体验中不可或缺的一部分。
五、成都街边的美食记忆
成都旅游必吃之凉糕,凉糕是夏日消暑的佳品,白白嫩嫩的凉糕配上红糖汁,口感爽滑细腻,清凉解腻,在炎热的夏天,来上一碗凉糕,顿时让人感到神清气爽。
成都旅游必吃之狼牙土豆,狼牙土豆是街边常见的小吃,将土豆切成狼牙状,经过油炸后加入各种调料,如辣椒粉、孜然粉、醋等,土豆外酥内软,味道丰富多样,深受游客和当地人的喜爱。
成都的美食文化丰富多彩,这些只是其中的一部分,在成都旅游,一定要尽情品尝这些美食,让自己的味蕾在这座天府之都尽情绽放,每一道美食都承载着成都人的生活智慧和对美食的热爱,通过品尝这些美食,也能更好地了解成都这座城市的魅力和文化,无论是繁华的商业街还是古老的街巷,都能找到让人垂涎欲滴的美食,快来成都开启一场美食之旅吧!
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